Humulus - Eau-de-vie de bière - 70 cl

L'Humulus est une eau-de-vie de bière mise au point par la brasserie saint-Germain. Ce breuvage est obtenu par distillation de la bière Page 24 Réserve Hildegarde blonde.

Le savoir-faire artisanal de cette brasserie française se retrouve dans la méthode de la double passe, qui consiste à récupérer les vapeurs d'alcools, environ à 30°, de la première distillation, pour la seconde. Cette technique permet à la brasserie d'affiner les arômes de son eau-de-vie. Ce qui confère à Humulus, une palette aromatique singulière de céréales et de houblons.

Humulus se déguste nature en digestif, ou en accompagnement de glace.