Bière Monstruous Mexican Cake - 33 cl

Il aura fallu deux ans de recherches pour aboutir à cette édition de la Monstruous Cake, une Imperial Oatmeal Stout qui s'inspire du style américain. Une recette complexe mais parfaitement équilibrée qui comprend entre autres: du malt d'orge, de seigle, des flocons d'avoine, du houblon, de la vanille, du cacao, du café, un peu de Bourbon et du chipotle, un piment mexicain séché et fumé.

Il va s'en dire qu'il s'agit d'une bière noire, épaisse et puissante. C'est un combo explosif de saveurs gourmandes de café, cacao et vanille, relevées par un soupçon de piment. Monstrueusement bonne, les connaisseurs du site Ratebeer ne se sont d'ailleurs pas trompés puisqu'ils ont élu la Monstruous Cake Edition  meilleure bière française en 2018!