Whisky Suntory Toki - 70 cl

Créé par l'un des deux géants du whisky japonais, Suntory, Toki est un blend assemblé à partir de whiskies provenant des distilleries Hakushu, Chita et Yamazi. En japonais, "toki" signifie "temps. Ici cela fait référence à la rencontre entre les techniques traditionnelles employées au service d'idées et de procédés moderne ; le rendant intemporel.

Composé surtout du single malt Hakushu et du whisky de grain Chita, Toki est un blend au caractère fruité et épicé. Le nez, très floral, s'ouvre sur des notes de miel d'acacia, de basilic et de pomme acidulée. En bouche, Toki est rond, et dévoile des arômes fruités de pamplemousse, ainsi que des parfums plus floraux de menthe poivrée et de thym. La finale, plus vive et épicée, est marquée par des saveurs de chêne, de vanille, de poivre et de gingembre.