Whiskey Pikesville Straight Rye Whiskey
Rye whiskey - Heaven HillAfffichant une superbe deuxième place dans la Bible du Whisky de Jim Murray en 2016, le Pikesville n'a pas usurpé toutes ses médailles !
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Détails du produit
- Teneur en alcool
- 55%
- Distillerie
- Heaven Hill
- Type de Whisky
- Rye whiskey
Références spécifiques
Descriptif détaillé de Whiskey Pikesville Straight Rye Whiskey
Le Pikesville Straight Rye Whiskey a été fondé en 1895 par L. Win & Brothers distillery à Scott's Level, près de Baltimore dans le Maryland et a été baptisée du nom d'une ville adjacente. Pendant les années 1920 et sous la Prohibition, le Pikesville Rye connaît une période difficile, avant de refaire surface et de devenir le seul Rye du Maryland. Grâce à une entreprise familiale, Heaven Hill, sa production est relancée et il est désormais produit dans le Kentucky.
Le Pikesville Straight Rye est un whiskey qui a été créé à partir d'un moût de seigle (51%), de maïs (39%) et d'orge (10%). Avec un vieillissement en fûts de six années et une teneur en alcool de 55°, il séduit par son côté chaleureux mais sec, et ses arômes de seigle et de bois.
Sous une jolie robe cuivrée, le Pikesville dévoile au nez de subtiles notes de chêne grillé et de cacao. A la dégustation, la chaleur du whiskey amène beaucoup de profondeur et de saveurs: du seigle, du clou de girofle ; le tout adouci par un soupçon de miel. Avec une finale longue, sur les épices et la vanille, les connaisseurs ne se sont pas trompés en lui attribuant plusieurs récompenses, notamment la double médaille d'or à la San Francisco World Spirits Compétition en 2015.