Vin blanc Domaine Guillaman Gros Manseng - 70 cl

Produit sur les coteaux de Gascogne à 170m d'altitude, Gros Manseng est un mono-cépage IGP Côtes de Gascogne. Sa robe jaune brillante dévoile un bouquet aromatique frais et intense marqué par des notes de fruits jaunes et de fruits exotiques. Sa bouche est gourmande, croquante, fruitée et légère. C'est un vin convivial à partager à toute occasion.

Pour les plus connaisseurs, les vignes se sont nourries d'un sol argilo-calcaire et ont été vendangées de nuit. La vinification a commencé par une macération pelliculaire de plusieurs heure. Le pressurage des raisins est pneumatique et sans oxygène. Après quoi le futur vin passe par une stabulation liquide à froid, puis par une fermentation à basse température à 18°c. Pour finir, Gros Manseng est élevé sur lies fines.