Shochu Brewdog Inugami - 70 cl

100 ans en arrière, un japonais est venu apprendre la production de whisky auprès de maîtres-distillateurs écossais. Aujourd'hui, c'est dans un esprit de partage et de réciprocité que Brewdog propose sa version de la célèbre eau de vie japonaise, le Shochu !

Élaboré à partir d'orge maltée, de riz et de mélasse, ce distillat a ensuite été séparé en trois. Chacun d'entre eux s'est vu incorporé un nouvel ingrédient, rhubarbe, gingembre ou racine de galanga. Une fois redistillé, les trois distillats sont assemblés pour former l'Inugami.

À l'instar de l'esprit du chien du même nom, ce Shochu est prêt à vous ensorceler avec son nez envoûtant à la rhubarbe et au yaourt aux fruits rouges. sa bouche, aussi fruitée et lactée est surprenante et ensorcelante. Sa finale est douce avec des notes amères sur la racine de galanga.