Fauve signe sa Extra Pale Ale “Projet Chaos”, à 5,5 %, où Citra et Nectaron explosent en agrumes et fruits tropicaux, avec une amertume vive et équilibrée.
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La Projet Chaos Extra Pale Ale de Fauve incarne une démarche créative où la fraîcheur se conjugue à l’aromatique. Avec un taux d’alcool autour de 5,5 %, cette bière claire et légère met en lumière un duo de houblons puissants : Citra, qui apporte agrumes et zestes, et Nectaron, pour une palette tropicale marquée (ananas, passion, pêche).
L’amertume reste franche, structurante sans jamais dominer, laissant la délicatesse de la base maltée s’exprimer. Fidèle à son nom, ce Projet Chaos joue sur le contraste et l’équilibre : une bière qui surprend, éveille et séduit par sa clarté et sa générosité aromatique, idéale pour prolonger une dégustation estivale ou accompagner un repas léger.