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La Taku Brut IPA d'Aerofab est une bière sèche et ultra pétillante, brassée avec Idaho 7, Citra et Nelson Sauvin. Au programme : fruits tropicaux, agrumes, notes de raisin blanc et une finale nette presque champenoise. Une brut IPA moderne, aromatique et terriblement facile à boire.
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La Taku Brut IPA, Aerofab envoie clairement du lourd. Rien qu'au nom, on imagine déjà une rafale de fraîcheur qui débarque dans le verre. Cette brut IPA joue la carte de la finesse : une bière sèche, ultra pétillante en bouche, pensée pour mettre le houblon sur le devant de la scène sans lourdeur ni sucre résiduel. Brassée avec un trio de houblons de caractère. Idaho 7, Citra et Nelson Sauvin – elle balance un cocktail aromatique entre fruits tropicaux, agrumes juteux et une touche de raisin blanc façon vin blanc néo-zélandais. Le tout porté par une effervescence fine et une finale nette, presque champenoise, qui donne furieusement envie d'y retourner.