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La Brasserie de Molen est une des brasseries les plus réputées des Pays-Bas. Créée en 2004 par Olivier Menno, elle s'installe dans un moulin historique datant de 1967, d'où son nom "De Molen" qui signifie "Le Moulin". Sa popularité dépasse aujourd'hui les frontières au point d'être classée 10e meilleure brasserie au monde en 2010. Toujours très innovante, la brasserie De Molen est en recherche permanente de l'excellence et ne cesse de proposer de nouvelles saveurs.