Marque Brasserie des Carrières - Diole

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Prix

0 - 5

Volume

30 cl - 35 cl

La Diôle c'est avant une histoire de copains !

Après des parcours de vie différents, Julien et François créent ensemble la Brasserie des Carrières à Basècles en Belgique.

Ils réhabilitent une ancienne scierie pour brasser une bière de terroir artisanale élaborée avec des produits régionaux. Ainsi, l'orge provient d'un village voisin et est transformé dans la malterie du Château situé à 7 km de la brasserie. De plus une partie du houblon est cultivé sur les terres mêmes de la brasserie.

Toujours attaché aux traditions locales, "Diôle" est un terme patois qui fait référence à un outil utilisé dans le polissage du marbre.