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Fondée dans le Tarne-et-Garonne, à Montauban par David Garrigues. Iron Brewery devient rapidement un incontournable dans le paysage de la bière artisanale française. Le succès de cette brasserie est sans appel et tient du simple fait de ne pas avoir de limites. C'est ce qui explique la grande variété de recettes que la brasserie a pu mettre au point. Une grande partie des brassins est unique, on peut vous garantir que vous ne les trouverez pas ailleurs.