Marque An Cnoc

La distillerie Knockdhu, située dans la région écossaise des Highlands, a été fondée en 1893 par John Morrison. Rachetée par Inver House en 1989, elle rebaptise son whisky An Cnoc en 1993.

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Prix

45€ - 50€

Teneur en alcool

40 % - 45 %

Volume

70 cl - 75 cl

La distillerie Knockdhu, qui se situe dans la région des Highlands, a été fondée en 1893 par John Morrison. Le terrain qui a été acheté pour sa création s'est avéré intéressant car on y trouve quelques sources d'eau de bonne qualité. Le site présente aussi l'avantage de se trouver près de la gare de Knock, sur le chemin de fer d'Ecosse du Nord. Le bâtiment a été construit avec du granite local et l'électricité était fournie par une machine à vapeur. La distillerie abritait alors deux alambics pouvant distiller 2500 gallons d'alcool par semaine. En 1983, la distillerie ferme ses portes avant d'être rachetée par Inver House qui redémarre l'activité en 1989. La condition à respecter lors de cette reprise d'activité était de changer le nom du whisky vendu pour éviter toute confusion avec la marque Knockando (une autre marque de whisky). C'est alors que la distillerie a rebaptisé son whisky An Cnoc en 1993.