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DDH IPA artisanale de la Brasserie Jukebox, Minuit À Tokyo offre une robe trouble, 6 % vol. et un profil aromatique marqué par les agrumes et les fruits exotiques.
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localisé à Boufféré en Vendée
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France & Europe
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Brassée par la Brasserie Jukebox à Cognac, Minuit À Tokyo est une DDH IPA à 6 % vol., travaillée autour d’un houblonnage expressif et contemporain. L’Idaho 7 intervient en whirlpool, tandis que le dry hopping associe Amarillo, Riwaka et Citra Cryo pour développer une aromatique intense sur les agrumes, les fruits tropicaux et les nuances résineuses. Sa robe bien trouble la rapproche de l’univers Hazy / New England IPA, avec une bouche souple, aromatique et très vivante. Une bière craft pensée pour les amateurs de houblons généreux et de profils fruités.