Double NEIPA

Le style Double NEIPA (New England IPA) est le grand-frère du style NEIPA. Ce style est brassé avec une quantité encore plus importante de houblon, ce qui lui confère des arômes et une amertume encore plus intenses. Une Double NEIPA est généralement brassée avec une quantité accrue de malt pour contrebalancer l'amertume supplémentaire, ce qui peut lui donner un corps plus robuste et une teneur en alcool plus élevée. Comme la NEIPA, la double NEIPA a également une apparence trouble et une mousse abondante en raison de l'utilisation de levures qui restent en suspension dans la bouteille ou la cannette. En général, une double NEIPA est considérée comme une bière très aromatique et fruitée, avec une amertume intense.

Double NEIPA

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