Très apprécié des amateurs de gin, le Pin-Up Wings tire son épingle du jeu grâce à l'utilisation de citron et d'orange dans l'élaboration de sa recette.
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localisé à Boufféré en Vendée
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France & Europe
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Pin-Up Wings est le deuxième gin mis au point par la Distillerie de la Grange. Pour cette recette, le mot d'ordre est la gourmandise, accompagnée d'une touche de légèreté grâce à la puissance de deux agrumes, le citron et l'orange. Pour les travailler de la meilleure manière possible, la macération des fruits se fait dans de l'alcool de surfin afin d'en extraire les meilleurs arômes.
Côté plantes, le genévrier a été cueilli sur les collines Alsaciennes et ce gin contient aussi de la coriandre, de la racine d'angélique, du fenouil, du clou de girofle et d'autres épices.
Se dégage de ce gin une sensation de survol au-dessus des citronniers et des orangers qui borde la mer Méditerranée.