Troisième bière sauvage issue du nouveau programme "Projet B" de la brasserie Bendorf, le projet B3 est un assemblage de 3 barriques : 1 Brettanomyces Claussenii, 1 Pediococcus et 1 de bière crue oxydative avec lactobacillus. La bière a été élevée entre 1,5 et 2 ans en barriques.
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Nouveau programme de bières brettées pour la talentueuse brasserie Bendorf. 3 bières sauvages de fermentation mixte constituent le lancement d'un programme dont on a pas fini d'entendre parler...