Rhum Père Labat Insula Nox Rhum Hors D'Âge Marie Galante Guadeloupe

Le rhum Père Labat – Insula Nox est une cuvée d’exception de la distillerie située à Marie‑Galante (Guadeloupe). Il incarne une expression raffinée et audacieuse du rhum agricole « hors d’âge », pensée pour les amateurs à la recherche d’un produit rare et mémorable.

Origine & Élaboration : Cette édition limitée provient d’un millésime 2013 vieilli pendant environ dix ans. Le vieillissement s’est déroulé d’abord pendant 8 ans en fûts ex-bourbon (type Tennessee / Jack Daniel’s) puis pendant 2 ans en fûts de champagne ou ex-champagne. Le rhum est issu de pur jus de canne, fermenté longuement, puis distillé et mis en maturation sur place, dans le respect de la tradition agricole de Marie-Galante.

Notes de Dégustation

Le Nez : L’ouverture dévoile une robe intense couleur caramel doré, un nez riche mêlant vanille, citron jaune, cannelle, raisin sec, pain d’épices. 

La Bouche : La texture est soyeuse, d’abord dominée par les agrumes — mandarine, zestes de pamplemousse — qui se combinent à un boisé élégant, des touches de bois précieux, une légère fumée douce et une finale sur miel ou fruits confits.

La Finale : Longue et équilibrée, elle laisse un sillage bois-toasté, agrumes persistants et une fraîcheur subtile qui rappelle le terroir de canne de l’île.

Pourquoi choisir ce rhum ?

Voici pourquoi ce produit mérite sa place :

• Un rhum agricole « hors d’âge » issu d’un millésime précis, qui parle d’un terroir unique (Marie-Galante) et d’un savoir-faire soigné.
• Un vieillissement remarquable en deux temps (bourbon → champagne) qui apporte complexité, profondeur et élégance.
• Un profil aromatique riche et raffiné, idéal pour la dégustation pure ou comme pièce de collection.
• Une édition limitée, ce qui permet de valoriser l’exclusivité et l’éligibilité à des clients exigeants.