Bière La Débauche Baby Hazy Sour Sans Alcool - 33 cl

La Bière La Débauche Baby Hazy Sour Sans Alcool est une création artisanale française de la Brasserie La Débauche, basée à Angoulême, qui explore ici le registre des bières sans alcool avec un profil atypique. Contrairement à la plupart des bières 0 % insipides, la Baby Hazy affiche un taux d’alcool très faible (environ 0,5 % à 0,8 % vol.) et mise sur une sour ale fruitée, portée par des arômes vifs de fruit de la passion qui donnent du peps et une acidité marquée.

Sa robe blonde légèrement trouble et sa pétillance fine ouvrent sur un nez acidulé et gourmand, où le fruit de la passion domine avant le service. En bouche, l’intensité fruitée continue de faire la différence : l’acidité rafraîchissante se combine à une légère douceur, offrant une sensation nette et non aqueuse, ce qui est souvent un défi pour les bières sans alcool.