Bière La Débauche Oak Chronicles 3 IS BA Cognac Whisky Calvados - 33 cl

La Bière La Débauche Oak Chronicles n°3 – IS BA Cognac, Whisky & Calvados est une création d’exception de la Brasserie La Débauche, située à Angoulême et renommée pour son audace brassicole et ses séries limitées vieillies en barriques de chêne. Dans cette troisième édition de la série Oak Chronicles, un Imperial Stout barrique très riche a été élevé en fûts divers ayant contenu du cognac, du whisky tourbé, de la liqueur de café et du calvados, ce qui imprime à la bière une palette aromatique d’une grande complexité.

Affichant environ 12,2 % d’alcool, ce stout offre une robe noire profonde et une intensité aromatique où se mêlent des notes boisées, épicées et fumées, liées au whisky tourbé, des touches boisées et fruitées provenant du cognac et du calvados, et une rondeur caféinée apportée par la liqueur. La maturation en barriques pendant plusieurs mois confère à cette bière une structure dense et enveloppante, idéale pour les amateurs de stouts puissants et complexes qui aiment explorer des profils riches et nuancés.