LA BRASSERIE HOPPY ROAD

Histoire de la brasserie Hoppy Road.

Hoppy Road est l’histoire de trois compères : Julien, Lucas et Charles. Leurs chemins se sont croisés de manière inattendue, tissant le début d’une saga brassicole à Nancy.

Tout a commencé à la Fac de Nancy, où Julien et Lucas, étudiants réunis par la musique, ont découvert une passion pour les bières artisanales. Ils faisaient régulièrement halte chez le caviste du coin, qui éveillait leur curiosité et leur désir d’explorer l’univers houblonné. Julien s’est alors lancé dans le brassage maison, expérimentant de nombreuses recettes dans sa cuisine, avec Lucas comme goûteur attitré. Ce qui n’était au départ qu’un hobby est devenu peu à peu une ambition sérieuse.

Le déclic s’est produit lors de la Paris Beer Week en 2015, où ils ont remporté le premier prix du concours de brassage amateur avec une double black IPA. C’était le signe qu’ils attendaient pour embrasser pleinement l’aventure entrepreneuriale. Le troisième routard du houblon, Charles, les a rejoints alors qu’ils cherchaient un local pour s’installer. C’est lui qui leur a fait visiter le bâtiment qui deviendra le berceau de Hoppy Road à Maxéville. Les travaux ont débuté en 2016, et au printemps 2017, les premières cuves ont été installées, marquant le lancement officiel de la brasserie.

Hoppy Road se distingue rapidement par l’originalité et la diversité de ses bières. En 2020, la brasserie a été sacrée meilleure brasserie française de l’année par Quaff Magazine, une reconnaissance de leur créativité et de leur savoir-faire. Parmi leurs créations, la Major Ale, une bière blonde Pale Ale, est devenue un succès local, appréciée pour sa simplicité et son caractère grand public. L’équipe s’est agrandie avec l’arrivée d’Adrien, brasseur, pour développer le laboratoire et la production, suivie de Guillaume et Jérémy, qui ont rejoint l’aventure pour renforcer l’équipe face à l’expansion de la brasserie.

La gamme

La gamme permanente

La gamme permanente de Hoppy Road est le pilier de leur identité . Elle comprend des créations telles que :

La Flamingo : une Berliner Weisse légère et acidulée, avec des notes de citron vert et d’hibiscus pour une fraîcheur diabolique et une robe rosée distinctive.

La Hazy Rider : Une NEIPA sur une base de citra...indémodable !

La Soif : Une Pale Ale bien frîche et désaltérante aux notes florales et fruitées.

La 1984 : Une Sour Saison, mélange d'une blonde rustique et d'une pointe d'acidité.

La Mazout : Imperial Stout bien torréfiée comme on les aiment.

La Hopper : une bière blanche à l'inspiration américaine.

La gamme éphémère

La gamme éphémère, quant à elle, est le laboratoire de l’expérimentation et de l’innovation chez Hoppy Road. La brasserie y explore des styles variés et audacieux, proposant environ 4 nouvelles bières par mois. Pour vous faire une idée de la variété des styles déjà brassés, il vous suffit de visiter la section Rétrobières de leur site. Vous pouvez y accéder dans le lien ci-dessous.

Parmi ces sublimes spécimens, on trouve des Pastry Gose, des NEIPA, des DIPA, des Imperial Stout, des Grape Ale et des Bières de fermentation mixte. Le panel est très large et reflète la volonté de la brasserie de se faire plaisir en explorant de nouveaux styles.

Connaissez-vous Maarten Donders ?

On ne peut pas parler de Hoppy Road sans évoquer sa direction artistique et l'univers de Maarten Donders. Maarten Donders est un illustrateur néerlandais talentueux, connu pour son style unique qui mélange les influences de l'art des années 60 et 70, l'Art nouveau et le surréalisme.

Dans son travail personnel, il crée des affiches de concert, des designs d'album et des illustrations pour des festivals, capturant l'esprit de la musique stoner, du rock psychédélique et d'autres genres alternatifs. Ses œuvres sont expressives et rêveuses, souvent remplies de motifs surréalistes qui invitent à l'exploration.

Pour la brasserie Hoppy Road, Maarten a apporté sa vision artistique en créant des étiquettes de bière qui reflètent l'originalité et la qualité des produits de la brasserie. Sa série « Tarot series » pour Hoppy Road célèbre cinq années de collaboration créative, où chaque bière est accompagnée d'une illustration qui en capture l'essence et enrichit l'expérience du consommateur. Ces visuels ne sont pas seulement des étiquettes, mais des œuvres d'art qui incarnent l'identité et l'esprit de la brasserie.

Pour en savoir plus sur le travail de Maarten Donders, vous pouvez visiter son site web et découvrir une gamme plus large de ses créations. Liens ci-dessous.

Quels sont les futurs horizons de la brasserie Hoppy Road ?

Devant un engouement croissant, Hoppy Road a inauguré un second établissement, promesse d'une capacité de production décuplée. Fidèle à une philosophie où le plaisir prime, où l'art brassicole se conjugue avec passion, la brasserie nancéienne s'engage à nous émerveiller par des créations toujours plus audacieuses.

À leur longévité, à leur succès ! Continuons de nous laisser porter par leurs rêves houblonnés.