Hoppy Road est l’histoire de trois compères : Julien, Lucas et Charles. Leurs chemins se sont croisés de manière inattendue, tissant le début d’une saga brassicole à Nancy.

Tout a commencé à la Fac de Nancy, où Julien et Lucas, étudiants réunis par la musique, ont découvert une passion pour les bières artisanales. Ils faisaient régulièrement halte chez le caviste du coin, qui éveillait leur curiosité et leur désir d’explorer l’univers houblonné. Julien s’est alors lancé dans le brassage maison, expérimentant de nombreuses recettes dans sa cuisine, avec Lucas comme goûteur attitré. Ce qui n’était au départ qu’un hobby est devenu peu à peu une ambition sérieuse.

Le déclic s’est produit lors de la Paris Beer Week en 2015, où ils ont remporté le premier prix du concours de brassage amateur avec une double black IPA. C’était le signe qu’ils attendaient pour embrasser pleinement l’aventure entrepreneuriale. Le troisième routard du houblon, Charles, les a rejoints alors qu’ils cherchaient un local pour s’installer. C’est lui qui leur a fait visiter le bâtiment qui deviendra le berceau de Hoppy Road à Maxéville. Les travaux ont débuté en 2016, et au printemps 2017, les premières cuves ont été installées, marquant le lancement officiel de la brasserie.

Hoppy Road se distingue rapidement par l’originalité et la diversité de ses bières. En 2020, la brasserie a été sacrée meilleure brasserie française de l’année par Quaff Magazine, une reconnaissance de leur créativité et de leur savoir-faire. Parmi leurs créations, la Major Ale, une bière blonde Pale Ale, est devenue un succès local, appréciée pour sa simplicité et son caractère grand public. L’équipe s’est agrandie avec l’arrivée d’Adrien, brasseur, pour développer le laboratoire et la production, suivie de Guillaume et Jérémy, qui ont rejoint l’aventure pour renforcer l’équipe face à l’expansion de la brasserie.