Bière Brasserie Du Mont Salève Amiral Benson IPA - 33 cl

Avec la Amiral Benson IPA, la Brasserie du Mont Salève poursuit son travail précis autour du houblon. Cette version met à l’honneur le Nelson Sauvin, variété néo-zélandaise reconnaissable entre toutes, qui développe ici ses notes de groseille blanche, raisin frais et touche résineuse, sur une base blonde limpide. À 6 % d’alcool, cette IPA assume un certain caractère tout en restant accessible. Le malt clair (Pils et blé) sert de tremplin à un houblonnage expressif mais sans excès, comme souvent chez Mont Salève. L’amertume est présente, franche mais intégrée, avec une finale sèche qui invite à y revenir.