Bière Aérofab Tourbillon Single Hop IPA V21 - 44 cl

L’Aérofab Tourbillon Single Hop IPA V21 est une bière artisanale française signée par la microbrasserie Aérofab, basée à Sautron, près de Nantes. Cette création s’inscrit dans la tradition des Single Hop IPA, ces IPA centrées sur un seul houblon pour en révéler toute la personnalité aromatique.

Équilibrée autour d’environ 6 % d’alcool, elle mêle la rondeur des malts (pale, avoine, froment) à l’expression aromatique unique du houblon Wakatu choisi pour cette version. Selon la série ou l’édition (V20, V17, etc.), différents houblons ont été mis en avant, allant du HBC 682 aux profils évoquant des notes fruitées ou tropicales.

Le résultat est une IPA à la fois aromatique et buvable, non filtrée et non pasteurisée, où l’amertume modérée s’allie à des touches fruitées et résineuses. C’est une bière qui se découvre lentement, appréciable aussi bien par les amateurs d’IPA que par ceux qui veulent approfondir leurs explorations houblonnées.