Bière Aerofab Eissaure Sour Ace Orange Carotte Citron - 44 cl

Eissaure est une Sour fruitée élaborée par la brasserie Aerofab autour du célèbre assemblage ACE : orange, carotte et citron. Sa base céréalière composée notamment de malt Pils, de blé, d’avoine et de Carapils favorise une texture souple et légèrement ronde. L’attaque acidulée met en avant le citron, avant de laisser apparaître les notes plus douces de l’orange et le caractère végétal subtil de la carotte. Avec ses 7 % vol., cette bière artisanale conserve une belle intensité tout en proposant un équilibre précis entre acidité, fruit et matière.