La Fabrique à Alcools est une des premières distilleries artisanales d’île de France. Située à Pecqueuse dans l'Essonne à 40 km au sud de Paris, elle a été fondée en septembre 2017 par deux amis, Eris Esnault, fondateur de la brasserie Parisis et distillateur de la Fabrique, ainsi que Christophe Astorri, passionné de spiritueux.
Comptant désormais sur deux employés supplémentaires, Hector Montroussier commercial, et Corentin Esnault, distillateur, La Fabrique produit aujourd'hui des spiritueux aux recettes créatives et à prix abordable et ce, en mettant toujours en avant les produits locaux. Le Made in France a un bel avenir devant lui!
