La Dilettante propose de redécouvrir la fougue d'une IPA à l'amertume revigorante.
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localisé à Boufféré en Vendée
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La Fougue IPA est une India Pale Ale emblématique de la Brasserie La Dilettante, micro‑brasserie bio et bretonne implantée à Saint‑Nolff (Morbihan). Cette bière blonde, titrant autour de 6 % d’alcool, se caractérise par une aromatique vivante et exotique, portée par un houblonnage généreux avec des variétés telles que Columbus, Centennial, Chinook et Simcoe. Ces houblons confèrent des notes de litchi, de mangue et de zestes d’agrumes (pamplemousse, citron), qui s’expriment avec éclat dès le premier nez ; l’ensemble est rythmé par une amertume franche mais bien équilibrée, propre aux IPA de tradition américaine.