Vin Nature Rosé Pink Paradise Les Caves Cathédrales - 75 cl

Ce vin d'été se distingue par un bouquet vif mêlant des notes de fruits blancs et de pêches de vigne croquantes. En bouche, il offre une fraîcheur acidulée portée par des arômes de fruits blancs et d'agrumes. Issu des mêmes terroirs que la cuvée T.O., Pink Paradise est composé de 80 % de Grenache et 20 % de Syrah, cultivés en biodynamie et certifiés par Ecocert FR-BIO-01 et Demeter. Avec un degré d'alcool de 12,5 %, il accompagne idéalement les apéritifs et les grillades estivales. Servez-le à 8°C pour une dégustation optimale.

Les Caves Cathédrales, situées à Saint-Restitut, sont d'anciennes carrières de pierre transformées en un espace unique dédié à l'élaboration et au stockage de vins biodynamiques. Ce cadre exceptionnel offre des conditions idéales d'hygrométrie et de température, propices à la maturation des vins. Le domaine familial du Mas Théo, dirigé par Laurent Clapier, cultive ses vignes en biodynamie, reflétant une philosophie respectueuse de la nature et du vivant.