Bière Hoppy Road Pelican Creek Imperial Hazy IPA - 44 cl

La Pelican Creek Imperial Hazy IPA de Hoppy Road joue sur la générosité et l’explosion aromatique. Dès l’ouverture, on devine la puissance : 9 % d’alcool, un corps dense, une robe opaque jaune‑orangée qui annonce la couleur. Le nez s’envole sur la mangue bien mûre, puis vers des fruits tropicaux plus sucrés et une touche de résine typique des houblons américains choisis (Idaho 7, Simcoe, Centennial, Chinook). En bouche, la texture est onctueuse, presque veloutée, enveloppante — un soin du malt (blé, avoine, seigle) qui permet de donner de la rondeur au style. Le finale resserre l’ensemble avec une légère amertume résineuse, ce qui évite que la sucrosité n’emporte tout.