Cachaça Thoquinho 2 Ans

Produite au Brésil, la Cachaça Thoquino 2 Ans est élaborée à partir de jus de canne à sucre frais, puis élevée en fût pendant deux années. Ce passage sous bois lui apporte une teinte légèrement dorée et surtout une rondeur qui adoucit le caractère naturellement végétal de la cachaça.

Au nez, on retrouve des notes de canne fraîche, de vanille légère et une pointe boisée discrète. En bouche, l’équilibre est simple et franc : une attaque souple, une texture plutôt sèche, avec une finale nette qui rappelle le sucre roux et le bois blond.

À déguster pure pour en saisir la finesse, ou en Caïpirinha pour une version plus structurée qu’avec une cachaça blanche.