Bière Cantillon Gambrinus - 37,5 cl

La Rosé de Gambrinus est l’une des cuvées fruitées emblématiques de la Brasserie Cantillon à Bruxelles. Cette bière appartient à la famille des lambics, des bières fermentées spontanément grâce aux levures sauvages présentes dans l’air de la vallée de la Senne.

Pour élaborer cette version à la framboise, Cantillon fait macérer environ 200 grammes de framboises fraîches par litre dans un lambic déjà vieilli en fût pendant près de deux ans. Le fruit infuse lentement la bière, apportant couleur, acidité et un parfum très naturel.

Dans le verre, la Rosé de Gambrinus dévoile une robe rose soutenue et un nez expressif de framboise fraîche, légèrement acidulée. En bouche, l’équilibre reste fidèle au style Cantillon : une attaque vive, presque citronnée, suivie d’un fruit délicat et d’une finale sèche et rafraîchissante.