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Un vieux rhum martiniquais profond et raffiné, entre cacao, moka, fruits confits et bois précieux.
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Saint James XO dévoile toute la richesse d’un très vieux rhum agricole martiniquais. Son long vieillissement en petits fûts de chêne concentre les arômes autour du moka, du cacao, des fruits confits, du pruneau et de la figue, avec une belle trame boisée. Le nez gagne en profondeur avec des touches de tabac blond et de rancio, tandis que la bouche se montre ronde, enveloppante et structurée.
Les épices douces prolongent la dégustation sans dominer le fruit. À 43 % vol, l’ensemble reste puissant mais harmonieux. Une bouteille particulièrement adaptée à une dégustation de fin de repas ou à un cadeau de Noël.