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A l'origine, rien ne prédestinait Jocelyn Chazel et Mathilde Relet à développer leur micro-brasserie. Et pourtant… La passion de la bière et la quête d'épanouissement personnel ont poussé ces jeunes diplômés à faire ce qu'ils aimaient, à savoir créer un "produit qui procure du plaisir".
Implantée à Mérignac près de Bordeaux, la brasserie L'Effet Papillon a ouvert en 2017 et compte désormais deux salariés supplémentaires. Très inspiré, le quatuor propose une gamme de six bières permanentes ainsi que des bières éphémères: bières brettées, Russian Imperial Stout à la carotte, IPA aux levures kveik, des recettes aussi savoureuses qu'audacieuses mais seulement disponibles en quantité limitée.
Une gamme riche et inventive qui a déjà conquis les spécialistes des craft beer ainsi que des établissemnts prestigieux comme le Mama Shelter à Paris!