Hoppy Mood lance une East Coast IPA biologique intense où les notes d’agrumes et de fruits rouges dansent sur un corps rond et équilibré. Sa finale persistante à l’amertume mesurée en fait une expérience accessible tout en restant expressive.
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localisé à Boufféré en Vendée
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La Hoppy Mood East Coast IPA Bio de la Brasserie Effet Papillon est une création artisanale qui cherche à marier intensité aromatique et douceur de dégustation. Avec ses 6 % d’alcool, elle adopte une robe dorée limpide et propose au nez une explosion fruitée : agrumes, fruits rouges, fruits tropicaux — signature du houblon Mosaic — s’expriment pleinement, tandis que le houblon français Barbe Rouge apporte une dimension de baies rouges.
En bouche, le moelleux issu des flocons d’avoine et du malt de blé équilibre joliment l’amertume, laissant place à une finale persistante sans excès. L’ensemble est harmonieux, cultivant la modération dans l’intensité.