Issue de l'assemblage d'une vieille bière flamande, de cerises griottes et de lambic, la Kriek De Ranke se caractérise par un fort goût de cerise et une acidité prononcée.
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Bière acide aux vertus désaltérantes, la Kriek de Ranke résulte de l'assemblage d'une vieille bière flamande, de cerises griottes et de lambic. A la dégustation, la cerise est évidemment omniprésente avant de laisser progressivement place à un arrière-goût boisé très agréable issu du vieillissement en fût de chêne.