Comme si la bière ne suffisait pas à Brewdog, voilà qu'elle se met à produire de la vodka artisanale 100%malt
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localisé à Boufféré en Vendée
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D'inspiration russe mais d'origine écossaise, Rogue Wave ne manque pas de le revendiquer avec une recette élaborée à partir d'une base 100% malt (blé et orge) et de la levure de bière.
Le nez généreusement malté et céréalier de cette vodka dévoile une bouche douce et pâtissière sur des notes de vanille. La finale est nette avec des notes subtiles de sucre glace.
Pour les plus connaisseurs, Rogue Wave a connu deux passages dans la colonne de distillation de Brewdog. Une première passe sur seulement huit plateaux, puis les 60 au complet pour la bonne chauffe. Plus les vapeurs montent dans la colonne de distillation plus elles sont pures. C'est comme ça que la distillerie écossaise conserve le meilleur de son eau-de-vie pur malt pour