Vin Nature Orange Ginger Les Caves Cathédrales - 75 cl

Ce vin orange est élaboré à partir de cépages typiques de la région : 35 % Marsanne, 35 % Roussanne et 30 % Grenache blanc. La vinification, similaire à celle des vins rouges, confère à Ginger sa teinte orange caractéristique et développe des arômes mêlant amertume, tanins fins et notes fruitées. Le nom "Ginger" fait référence à la couleur rousse, en harmonie avec l'esprit de ce vin, tandis que la poule rousse sur l'étiquette rend hommage aux volailles de la ferme.

Ce vin biodynamique, certifié par Ecocert FR-BIO-01 et Demeter, est issu du vignoble de Saint-Restitut et titre à 12,5 % vol. Il s'accorde parfaitement avec un poulet de Bresse à la sauce aux morilles ou un dessert très chocolaté. Pour apprécier pleinement ses saveurs, servez-le à une température de 10°C.