Bière BBP X Pohjala Stranger Days Double Gose Mirabelle - 33 cl

La Stranger Days est une collaboration intrigante entre Brussels Beer Project et la brasserie estonienne Põhjala. Brassée comme une Double Mirabelle Gose, elle s’appuie sur une palette aromatique à la fois fruitée, acidulée et délicatement saline. Les mirabelles mûres, associées au hibiscus blanc et à une pointe de sel rose de l’Himalaya, confèrent à cette bière une tension gustative captivante : fraîcheur des fruits, rondeur légèrement sucrée et une fine salinité qui réveille le palais.

Avec ses 7 % d’alcool, cette gose n’est pas une sour légère typique, mais une expression plus généreuse et complexe du style. La collaboration entre deux brasseries connues pour leur audace se ressent dès la première gorgée : équilibre subtil entre douceur et vivacité, texture veloutée et notes tropicales qui prolongent l’expérience.