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La Tiramisu Pastry Stout de La Débauche est une stout noire gourmande à 8,5 %, brassée avec café, cacao et vanille pour évoquer le célèbre dessert.
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localisé à Boufféré en Vendée
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France & Europe
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La Bière La Débauche Tiramisu Pastry Stout illustre avec gourmandise le style Pastry Stout : une stout noire inspirée d’un dessert bien connu. Avec un taux d’alcool de 8,5 % vol., cette bière trouve un bel équilibre entre puissance et rondeur, tout en restant accessible pour qui aime les stouts aromatiques.
L’idée est simple : évoquer le tiramisu sans prétendre le remplacer ; les ingrédients comme le lactose, le café et le grué de cacao, ainsi que l’arôme de vanille, donnent à cette bière une texture onctueuse et une palette aromatique riche, entre cacao torréfié, espresso et douceur lactée. En bouche, les notes de café et de chocolat dominent, avec une pointe sucrée rappelant la crème du célèbre dessert.