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Le Bombay Sapphire est un gin London Dry élégant à 40%, infusé à la vapeur de 10 botanicals exotiques comme genièvre, coriandre et graines de paradis. Frais, floral et citronné, parfait pour cocktails iconiques comme le G&T ou martini !
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localisé à Boufféré en Vendée
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France & Europe
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Reconnaissable entre mille avec sa bouteille bleue, Bombay Sapphire Gin s’est imposé comme un classique du style London Dry. Élaboré à partir de dix botaniques — dont la baie de genièvre, la coriandre, les amandes ou encore les écorces d’agrumes — il mise sur l’équilibre plutôt que sur la démonstration.
La distillation par infusion de vapeur permet d’extraire des arômes nets et précis. Au nez, le genièvre reste central, accompagné d’une fraîcheur citronnée. En bouche, le profil est sec, légèrement épicé, avec une finale vive et propre.
C’est un gin droit, polyvalent, qui fonctionne aussi bien en Gin & Tonic qu’en Martini. Pas d’exubérance ici, mais une régularité rassurante et une structure claire, fidèle à l’esprit londonien.