Bière Iron Brewery Blonde IPA Nector - 33 cl

Chez Iron Brewery, Nector joue la carte de la Session IPA bien faite, sans en faire trop. C’est une blonde pensée pour rester vive et facile à boire, avec un nez porté sur les agrumes, quelques touches de fruits tropicaux et un fond plus floral. En bouche, la bière garde une trame légère, avec une amertume présente mais jamais envahissante. On est davantage dans la bière de plaisir immédiat que dans la démonstration de force houblonnée, et c’est précisément ce qui la rend agréable. Elle fonctionne bien quand on cherche une IPA plus souple, plus désaltérante, avec ce qu’il faut de relief pour ne pas tomber dans le banal. Une bière simple à aimer, surtout quand on veut du houblon sans fatigue du palais.