Marque Brasserie Du Grand Paris

Filtrer (13 produits)
Filtres actifs

Prix

0 - 15

Volume

30 cl - 80 cl

Nouveaux produits

L'aventure de la Brasserie du Grand Paris a débuté en 2011 par la rencontre entre Fabrice et Anthony, un breton et un américain, au cinquième étage d'un appartement de Levallois. Les deux comparses ont commencés par brasser et perfectionner leurs techniques dans un ancien bureau dans lequel sont nées des classiques de la brasserie comme la Citra Galactique.

Au fil du temps, Grand Paris devient gipsy et peut donc compter sur des brasseries locales bien installées pour brasser dans des plus grandes quantités. En 2013, Fabrice et Anthony abandonnent même la production du cinquième étage de Levallois pour se concentrer sur le brassage de volumes plus conséquents.

En septembre 2016, les deux fondateurs quittent leurs emplois respectifs pour se lancer à plein temps dans le brassage et créer leur propre installation. Quelques mois après, en janvier 2017, les premières bières brassées à Saint-Denis sortent des cuves de Grand Paris. Aujourd'hui la Brasserie Du Grand Paris s'appuie sur une équipe de 9 personnes qui compte le savoir-faire de cinq brasseurs.