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La Brasserie du Grand Paris signe une NEIPA fruitée au duo Citra et Mosaic. La bouche douce et hazy rend l’ensemble accessible et agréable.
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localisé à Boufféré en Vendée
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France & Europe
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La Brasserie du Grand Paris propose avec So Easy NEIPA Citra Mosaic une interprétation accessible et bien maîtrisée du style. Ici, le duo de houblons Citra et Mosaic s’exprime avec netteté : des notes d’agrumes mûrs, de fruits tropicaux, et une légère touche résineuse en arrière-plan.
La robe trouble, typique des NEIPA, annonce une texture souple. En bouche, l’ensemble reste fluide, avec une amertume modérée qui évite toute lourdeur. C’est précisément ce qui fait son intérêt : une bière aromatique, mais sans excès, qui se laisse boire sans saturer le palais.