VIn Blanc bio AOP Corbières La Font Blanche - 75 cl

Produit à Saint Laurent de la Cabrerisse, La Font Blanche est un assemblage des cépages Roussanne, Grenache Blanc et Vermentino. La culture des raisins utilisés pour la vinification est labélisée bio et se déroule sur des sols calcaires ou argileux avec des galets roulés. La Font Blanche a la particularité d'avoir été vinifié en barriques de chênes français. 

La robe de cet AOP Corbières est limpide et parée de reflets jaunes pâles. Le nez est complexe et partagé entre du fruit blanc et un côté minéral. Vous y trouverez des notes de fleur d’amandier, de pêche blanche et d’abricot soulignées. Au deuxième nez vous serez surpris par des notes d'agrumes caractéristiques du terroir du Château de Caraguilhes.  La bouche est fraîche, pleine et soyeuse, on y distingue de subtiles nuances d'agrumes, d'acacia et de fenouil. C'est un vin bien équilibré entre fruit et minéralité qui laisse place à une belle longueur en fond de palais.

Pour profiter au mieux de son bouquet aromatique nous vous conseillons de l'ouvrir une heure avant de le servir, entre 12 et 14°C. Il s'appréciera aussi bien à table qu'à l'apéritif.