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Fauve propose une Impérial Pastry Stout Double Vanille à 12 %. La matière est dense, la vanille domine et porte un profil intensément pâtissier.
+ de 1 000 références en stock
localisé à Boufféré en Vendée
Authentification 3D Secure
France & Europe
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Brassée par Brasserie Fauve, Orchidée Noire se décline ici en version Double Vanille, et le ton est donné : Impérial Pastry Stout à 12 % vol., noire, dense, résolument riche.
La promesse est simple et tenue. La vanille, utilisée en double dose, structure le profil aromatique et pousse le registre pâtissier à son maximum. Au nez, elle s’exprime immédiatement, ample et enveloppante, soutenue par des notes de cacao, de chocolat noir et une trame légèrement torréfiée.
En bouche, la matière est épaisse, presque liquoreuse, avec une sucrosité assumée mais cohérente avec le style. L’alcool apporte de la profondeur et une chaleur maîtrisée en finale. C’est une bière de dégustation, à servir légèrement tempérée, pensée pour celles et ceux qui apprécient les stouts généreuses et sans concession.