Bière Brasserie Du Mont Salève NEIPA Riwaka Citra - 33 cl

Avec cette NEIPA Riwaka Citra, la Brasserie du Mont Salève joue sur une combinaison de houblons particulièrement expressive. Fidèle à l’esprit des New England IPA, la bière mise avant tout sur l’aromatique et la texture.

Dans le verre, la robe se présente blonde et bien trouble, avec une mousse légère. Le nez est dominé par les agrumes et les fruits tropicaux, signature évidente du duo Riwaka et Citra. Le premier apporte souvent des notes de zeste de citron vert et de fruits exotiques, tandis que le second complète avec des touches d’orange et de mangue.

En bouche, la bière reste souple et juteuse, avec une texture légèrement veloutée qui met en valeur le caractère fruité du houblon. L’amertume est présente mais bien intégrée, laissant surtout la place à un profil aromatique intense et rafraîchissant.