Bière Hoppy Road Stookolie X Moersleutel IS Caramel Beurre Salé - 33 cl

Quand Hoppy Road croise le savoir-faire technique de la brasserie néerlandaise Moersleutel, cela donne une Imperial Stout qui assume pleinement son côté gourmand. Stookolie, littéralement « Mazout » annonce la couleur : une bière noire, dense et profonde.

Au nez, la caramelisation beurrée et légèrement saline s’impose immédiatement. Le caramel au beurre salé mène la danse, rapidement rejoint par des notes torréfiées et une touche subtile de noix de pécan. L’ensemble évoque presque un dessert, mais reste solidement ancré dans le registre stout.

En bouche, la texture est ample et veloutée, presque huileuse comme son nom le suggère. Le malt apporte une base riche et chaleureuse, tandis qu’une pointe saline vient équilibrer la douceur du caramel. La finale s’étire sur des notes grillées et gourmandes, laissant une impression à la fois intense et étonnamment précise.