Bière Jukebox Press Start DDH NEIPA Simcoe Talus - 44 cl

Avec Press Start, la brasserie Jukebox propose une DDH NEIPA bien ancrée dans son époque. Dès le nez, le duo Simcoe / Talus impose une palette aromatique expressive : des agrumes bien mûrs, des fruits tropicaux juteux, relevés par une légère dimension florale et résineuse qui évite toute monotonie.

En bouche, la texture est fidèle au style : souple, trouble et enveloppante, avec cette sensation presque “jus de fruit” typique des NEIPA modernes. Le double dry hopping amplifie l’intensité aromatique sans alourdir l’ensemble. L’amertume, modérée, joue un rôle d’équilibre plutôt que de domination.

Le résultat est une bière gourmande et actuelle, qui s’adresse clairement aux amateurs de profils houblonnés expressifs. Une NEIPA généreuse, mais qui garde suffisamment de précision pour rester agréable du premier au dernier verre.