Bière Aerofab Fujin Double NEIPA Mosaic Citra Sabro - 44 cl

Brassée en collaboration par Aerofab et La Hulotte, Fūjin est une Double New England IPA titrant à 8 % vol. Son houblonnage associe Centennial, Citra, Mosaic, Sabro et Idaho 7 pour construire un profil moderne dominé par les fruits tropicaux et les agrumes. La bière présente une matière ronde et une sensation en bouche moelleuse, typiques du style NEIPA.

Son intensité aromatique reste équilibrée par une fraîcheur persistante et une amertume discrète. Non filtrée et non pasteurisée, elle doit être dégustée fraîche afin de préserver l’expression de ses houblons.