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Une Double NEIPA généreuse et juteuse qui combine mangue, pêche, ananas et houblons explosifs.
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localisé à Boufféré en Vendée
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Pollen Superstar est une Double New England IPA titrant à 8 % vol. Sa recette associe trois houblons particulièrement aromatiques, Nectaron, Mosaic et Idaho 7, complétés par la levure Fleur Jaune. Cette combinaison donne naissance à un profil moderne centré sur les fruits tropicaux, les agrumes et les fruits à noyau.
La matière est dense et souple, tandis que l’amertume reste intégrée à une bouche généreusement houblonnée. Une Double NEIPA construite autour de l’intensité aromatique et de la rondeur, tout en conservant suffisamment de fraîcheur pour équilibrer sa puissance.