Bière Brasserie Du Mont Saleve Equinox 8 DIPA - 33 cl

Equinox 8 est une Double India Pale Ale titrant à 8 % vol, et historiquement construite autour du houblon Ekuanot, autrefois commercialisé sous le nom Equinox. Cette variété apporte une expression aromatique marquée par les fruits tropicaux, la mangue et les agrumes. La recette conserve une structure maltée suffisamment présente pour accompagner une amertume nette et durable.

L’ensemble affiche un profil plus direct et plus amer que les DIPA hazy modernes, tout en gardant une belle intensité aromatique. Une bière de caractère qui met clairement le houblon et sa longueur en bouche au centre de la dégustation.