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Une Session NEIPA brassée avec Citra, Sabro et Idaho 7, mêlant agrumes, fruits tropicaux et texture douce.
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localisé à Boufféré en Vendée
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France & Europe
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Pensée comme une Session NEIPA, Quantum conserve le côté juicy, doux et très aromatique d’une New England IPA tout en misant sur davantage de légèreté. Son trio de houblons Citra, Sabro et Idaho 7 construit une palette particulièrement expressive : agrumes et fruits tropicaux pour Citra, noix de coco et ananas pour Sabro, puis mangue, abricot et légère touche résineuse grâce à Idaho 7.
La bouche reste souple et moelleuse, avec une amertume discrète qui laisse le fruit s’exprimer pleinement. Une bière fraîche et facile à boire malgré un houblonnage généreux.